01
我们从哪里开始
佰进从餐饮培训开始，长期接触咖啡、烘焙、饮品与门店服务的真实场景。{具体年份与业务节点需由佰进内部确认后发布}
02
做过什么
从咖啡烘焙与设备，到门店技术服务、产品研发与餐饮项目服务，工作内容一直围绕「产品能不能做出来、能不能稳定、能不能复制」展开。
03
为什么改变
我们越来越清楚：餐饮项目的问题，很少只存在于一个环节。产品、设备、原料、成本、人员、标准和经营往往是连在一起的。
只解决其中一个环节，问题通常会在另一个环节重新出现。
04
今天的佰进
今天的佰进，希望用更完整的方式解决餐饮项目问题：从一个产品、一家门店，到一个餐饮项目。
培训业务仍然保留，但它只是方法的一部分，而不是服务的起点。
05
我们的方法
需求 → 产品定义 → 研发测试 → 成本与标准 → 小规模验证 → 项目落地。
每一步都以真实条件为前提，先验证再推广，不做没有依据的承诺。
TIMELINE发展路径
简短时间轴
历史年份与具体业务需由佰进内部确认后发布，未确认部分以占位显示。
- 2008
餐饮培训
从餐饮培训起步，积累一线教学与门店实操经验。
- {待确认}
咖啡与烘焙
深入咖啡与烘焙产品，理解风味、工艺与出品标准。
- {待确认}
咖啡烘焙与设备
进入烘焙与设备环节，掌握参数与产能的实际关系。
- {待确认}
门店技术服务
为门店提供技术服务，解决出品稳定与效率问题。
- {待确认}
产品研发
承接产品与配方研发，把想法变成可生产的产品。
- {待确认}
餐饮项目服务
以项目方式服务餐饮创业者与中小品牌。
METHOD我们的方法
餐饮项目的问题，很少只存在于一个环节。产品、设备、原料、成本、人员、标准和经营往往是连在一起的。
FLOW方法流程
我们怎么做？
- 01
需求
先弄清楚项目要解决的真实问题
- 02
产品定义
确定产品方向、结构与目标成本
- 03
研发测试
打样、试做与参数记录
- 04
成本与标准
核算成本并整理成可执行标准
- 05
小规模验证
在真实条件下验证稳定性
- 06
项目落地
跟进到门店或工厂真正跑起来
